又是一道非常普通又美味的家常菜！蒸的料理通常都很受欢迎，方便快速，不油不炸，感觉也较健康。这个蒸排骨材料简单，做法简单，新手必学，不败的料理，快试试！ 请也支持我的Facebook 专页呦*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【肉排】 200克
【指天椒】 （可省略）1- 2只
【豆豉】 1大匙
【酱油】 1大匙
糖 1小匙
水 2大匙
【太白粉】 1小匙

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新手不败家常菜 - 豉汁蒸排骨（肉排）的做法

1

在街市买蒸的肉排，洗净，沥干水份

2

将豆豉，指天椒切碎，加入所有调味料及排骨拌匀，醃半小时

3

用中火，隔水蒸约十分钟或至排骨全熟即成！

4

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