纸杯小蛋糕

小蛋糕很容易制作,口感跟小时侯吃的槽子糕差不多,模具小,烤出的蛋糕一点也没回缩,很适合出门游玩时的小零食。
纸杯小蛋糕
准备材料:

【低筋面粉 】 130克
糖50克
【黄油 】 30克
盐2克
【鸡蛋 】 4个
【柠檬汁 】 几滴


纸杯小蛋糕的做法

1、把4个鸡蛋、50克糖、2克盐、柠檬汁混合一起,充分打发至黏稠。

2、面粉过筛分两次加入蛋糊中,翻拌均匀,最后再加入融化的黄油翻拌均匀。

3、倒入纸杯,180度,20分钟即可。


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