奶香椒盐酥
准备材料：
主料： 【中筋面粉 】 250g
【黄油 】 100g
白砂糖20g
【玉米 】 【淀粉 】 25g
熟 【蛋黄 】 2个
【全蛋 】 1个
辅料： 【花椒盐 】 2g-4g
【泡打粉 】 1g
奶香椒盐酥的做法
1、把中筋面粉、玉米淀粉、砂糖、花椒盐、泡打粉拌匀。
2、加入熟蛋黄、切小块的黄油。用手搓匀，保证没有成块的黄油剩下。搓好的粉手感类似受潮的面粉。
3、加入全蛋，搅拌出一个较硬的面团。
4、把面团擀成不到5mm的薄面饼，用保鲜膜包好冷藏。
5、微波炉烤箱预热180度。
6、预热好，把面饼拿出切成合适大小，刷上蛋黄，180度烤15分钟即可。
相关标签：
喵母厨房
主页
