黑松露奶油烤千层马铃薯

随心调配奶油与橄榄油的分量，创造出适合自己的风味。

准备材料：【马铃薯】 1颗
【奶油】一茶匙
【海盐】适量
【初榨橄榄油】适量
【松露酱】一茶匙
【罗勒】或【巴西里】少许

黑松露奶油烤千层马铃薯的做法

取一颗马铃薯，再底端以筷子上下夹住，开始以三公厘为间距将马铃薯从头切到尾。因此，您将会留下一个没有切断但一层一层的马铃薯块。将马铃薯一颗颗分在烤盘上，并在上面放上奶油、淋上橄榄油与海盐，放入预热到摄氏150度的烤箱中，烘烤约三十分钟。

烘烤完的马铃薯放入盘中，放上黑松露酱并洒上新鲜罗勒碎，搭配牛排或烤鸡都非常适合唷。