蕃茄豆腐三文鱼汤
这款汤鲜甜美味,而且营养十足。 三文鱼的营养价值很高,是很适合脑力劳动者和患有心血管疾病的人的食材。丰富的不饱和脂肪酸,例如Omega-3,有补脑、护眼和防治老人痴呆的作用;不饱和脂肪酸亦能降低人体的血脂和坏胆固醇量,防治心血管疾病。 除此之外,三文鱼还有一个最突出的优点,就是油嫩味美! https://www.facebook.com/Natalie.Aotearoa
准备材料:
【三文鱼 】 1000克, 【豆腐 】 2块, 【蕃茄 】 2个, 【洋葱 】 1个,姜数片, 【芫茜 】 少许,热水2升,盐请自行斟酌
蕃茄豆腐三文鱼汤的做法
备好食材。
把三文鱼切成若干段,下煎锅煎至金黄色;
姜切片、豆腐切块、蕃茄与洋葱洗干净切妥待用;
把煎过的三文鱼、豆腐和姜片放入高压锅,加入热水;
上压后煲二至五分钟,压力降低和排气后开盖,投入蕃茄和洋葱,让滚热的汤把蕃茄和洋葱烫熟又不至于太稔;
加盐调味,放少许芫茜增添绿意和香气。
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