抹茶红豆雪糕，又叫做“宇治金时”，是一款日本传统刨冰，宇治是指著名出产抹茶的宇治县，金时是指名为“金时豆”的红豆，现时这个完美配搭已扩展至任何抹茶红豆制做的美食，这次教你做抹茶红豆雪糕做法简单，不用雪糕机，只需冰箱就可以轻松完成哦。

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准备材料： 【淡奶油】 340毫升
【炼乳】 170毫升
【抹茶】 【粉】 2汤匙
热水 4汤匙
【蜜红豆】 200克

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抹茶红豆雪糕 (不用雪糕机)的做法

1

将热水及抹茶粉拌匀至没有颗粒

2

准备一个大碗，加入抹茶浆和炼奶拌匀

3

用电动打蛋器将淡奶油打发至中性发泡呈鸡尾状

4

加入抹茶浆拌匀

5

加入蜜红豆轻手拌匀

6

将雪糕浆倒入密封容器中，放入冰箱冷藏过夜至凝固

7

即成

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