紫薯山药膏
最近好象很流行紫薯,昨天去超市没屏住也搞了点,回来做了个营养的膏做后面两天的早饭。没有了奶酪,奶油,黄油,用健康的紫薯山药一样美味好看。对于便秘的MM强烈推荐。
准备材料:
【紫薯 】 1斤
【山药 】 1根
【红塘 】 2大勺
【蜂蜜 】 2大勺
【牛奶 】 50ml
【鱼胶粉 】 1大勺
紫薯山药膏的做法
1、紫薯、山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂,先放山药。
2、捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。
3、紫薯里拌入红塘(红塘进去这紫色就变成豆沙的颜色了,如果想颜色好看,建议换白糖,可乐想吃点红塘对身体好),山药拌入蜂蜜和牛奶。
4、用原来煮紫薯山药的水(只留了50ml左右),化开鱼胶粉,分两半倒入紫薯泥和山药泥中,这时山药泥会变成淡紫色。
5、紫薯泥先入模刮平,再倒入山药泥,进冷藏即可。
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