清新中带有微苦、辛香，风味独特芝麻叶是义大利料理常见的食材，三明治、披萨、沙拉都是它的好伙伴。其中最简单，也最美味的当属帕玛火腿芝麻叶沙拉，只要有好的食材，不须任何烹饪技巧，即可在短短1分钟内端出这道餐厅级的美味料理！

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准备材料： 【芝麻叶】 30g
【火腿】 ( 【生火腿】 ) 2片
【乳酪】 1/2块
【初榨橄榄油】 少许
现磨 【黑胡椒】 少许
盐之 【花】 少许

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火腿芝麻叶沙拉的做法

1

食材准备

2

将已清洗的芝麻叶放入盘中

3

加入少许初榨橄榄油、盐之花轻轻拌匀（由于帕玛火腿有咸度，盐不须放太多；较好品质的橄榄油会带有果香，好的海盐较不死咸）

4

均匀加入切成小块的火腿、乳酪

5

最后再多撒上一点初榨橄榄油，以及少许现磨黑胡椒即可

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