马铃薯炖肉

马铃薯炖肉，都觉得马铃薯跟红萝卜比肉还好吃煎猪肉的香味让老爷在旁边等的快受不了!呵呵

准备材料：【五花肉】两斤半
【马铃薯】三颗
【红萝卜】两条
【八角】两颗
【蒜头】数颗
【酱油】一杯半
酒一杯
【冰糖】两大匙
盐巴适量

马铃薯炖肉的做法

五花肉先用锅煎到金黄后，丢数颗蒜头，2颗八角用煎岀来的猪油炒香，这时加冰糖两大匙让猪肉上色，这时候酱油下去、米酒、水量淹过猪肉就可，可别急着放盐巴喔，到最后快好的在调味，

马铃薯跟红萝卜等肉炖烂在放下去煮，很快就松软了，不然一起炖煮到最后会糊掉了，看不到马铃薯、红萝卜囉!