喵母厨房
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香干肉丝
今晚利用冰箱剩下的食材做了香干肉丝,因为小朋友不吃辣, 所以没加辣椒, 成品少了红色点缀, 建议还是要加些辣椒才好吃喔~
准备材料： 【猪肉丝】 1盒
【五香豆干】 6个
【香菜】 5支
【蒜头】 3个
【胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 (醃料) 1匙
【蚝油】 (醃料) 适量
【米酒】 少许
【香油】 少许
【薄盐酱油】 1匙
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准备材料： 【猪肉丝】 1盒
【五香豆干】 6个
【香菜】 5支
【蒜头】 3个
【胡椒】 【粉】 少许
【米酒】 (醃料) 1匙
【蚝油】 (醃料) 适量
【米酒】 少许
【香油】 少许
【薄盐酱油】 1匙
香干肉丝的做法
1猪肉丝抓醃料约10分钟
2 3热锅冷油炒肉丝至香味出来后加入蒜头, 翻炒后沥油先捞起 将豆干丝入锅中炒香, 将豆干丝炒至金黄色 加入以炒过之肉丝及香菜根翻炒后于锅边呛入酱油 加入胡椒粉翻炒 起锅前妤锅边呛入米酒及少许香油点香 完成噜~
