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【土豆 】 、 【辣椒粉 】 、 【孜然 】 【粉 】 、 【花椒 】 粉、盐、糖、 【蔬菜 】 味精、黑、 【白芝麻 】 (熟)、油、 【香油 】
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
3、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。
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