酸酸甜甜带一点奶香,这是ㄧ款健康又好做的手工饼干

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准备材料： 【低筋面粉】 120克
【无盐奶油】 70克
【糖粉】 45克
【奶粉】 (或 【杏仁粉】 .烘培专用) 20克
【蛋黄】 1个
【蔓越莓干】 40克
盐 1~2克

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蔓越莓饼干的做法

1

奶油(软化)+糖粉(过塞)...搅拌均匀...成淡黄色...没有糖粉颗粒

2

加入蛋液...要分2次加入,让蛋液跟奶油融合在一起

3

在加入面粉(过塞)+奶粉(过塞)+盐

4

在加入...蔓越莓(蔓越莓切过)...搅拌均匀

5

在用烘培纸或是保鲜膜捏成长条型...冰在冷冻1小时

6

在切成ㄧ片ㄧ片,约0.8公分~160烤20~25分

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