做芋头牛奶馒头还剩下一些芋泥，干脆加入椰汁雪花糕内，增添淡淡的芋头风味！

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准备材料： 【牛奶】 300毫升
【玉米粉】 65克
【椰奶】 200毫升
【芋泥】 100克
砂糖 50克
【椰丝】 适量

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芋头椰汁雪花糕的做法

1

将150毫升的牛奶和过筛的玉米粉搅匀且无结粒

2

在锅中放入剩余的牛奶、椰奶、芋泥和砂糖，用小火煮至砂糖溶解

3

将步骤1慢慢地倒入步骤2，边倒边搅拌

4

以小火加热，搅拌至浆糊状后离火

5

将步骤4装入容器内，再把表面抹平，放入冰箱冷藏3个小时以上至固化

6

用刀子将容器划一圈后倒扣出来，然后切成方块，再沾滚上椰丝即可

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