充满妈妈味道的传统家乡味，弹牙米粉加上香浓佐料佐以绵香芋头，真是令人难忘的好滋味 网志:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉丝专页:Monaca梦游仙境之韩国篇: http://on.fb.me/1IyWCCI

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准备材料： 【米粉】 半包(300g)
【芋头】 块 300g
【猪肉丝】 150g
【香菇】 10朵
【虾米】 1大匙(10g)
【红萝卜丝】 40g
【葱白】 片( 【大蒜】 ) 20g
【芹菜】 末 少许
水 2000cc
盐 1大匙(15g)
味精 1小匙(5g)
【香油】 少许
【白胡椒】 【粉】 少许

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古早味芋头米粉汤的做法

1

米粉、香菇、虾米泡水，食材切适当大小

2

将芋头炸至微金黄,炸芋头的同时，准备一锅水放入米粉，煮滚后再煮个2分钟后沥干水分

3

热油锅爆香虾米、香菇后加入猪肉炒至五分熟再加入萝卜跟葱白稍微拌炒一下

4

将所有食材放入锅中加水含(香菇水、虾米水)煮滚，再加入调味料调味撒上芹菜末即可

5

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