南瓜牛奶浓汤

连皮一起打成泥做成浓汤，将南瓜的营养全部吃进肚～

准备材料：【南瓜】 400g
水 350cc
【鲜奶】 300cc
盐 1/2t
【黑胡椒】少许

南瓜牛奶浓汤的做法

南瓜连皮刷洗干净后去籽秤重, 切块，放锅中加水一起煮至沸腾后，转小火再煮至叉子能轻易插入的程度即可关火。

煮好的南瓜稍微放凉后，将南瓜及汤汁倒入果汁机中打成泥状再倒回锅中。

接着加入鲜奶，盐和黑胡椒混合均匀。用小火一边煮一边搅拌至沸腾即完成。盛装碗中，可撒点义式香料及用鲜奶油以点状滴到南瓜汤表面，再用筷子或细竹签从鲜奶油点中间划过，即可做出爱心图案。