奶油南瓜鸡

准备材料：

：【南瓜】
【蘑菇】
【鸡腿肉】
【淡奶油】（即【鲜奶油】）配料：【洋葱】
【淀粉】
盐
酒（以【白兰地】为最佳）
淀粉

奶油南瓜鸡的做法

1，鸡腿肉去骨，切成一口大小的肉条，然后倒入少许淡奶油，一点淀粉，一些水，用手抓匀，腌15分钟。

2，洋葱切小丁，蘑菇切净一切为二，南瓜去皮切块。

3，锅内倒适量油，油温后，下洋葱炒香。

4，放入鸡肉炒开。

5，下南瓜翻炒。

6，倒入少许酒提香。

7，放入蘑菇。

8，倒入鸡汤，汤面在菜的2/3处，加少许盐。然后盖上锅盖焖一会儿。

9，中火焖一会儿后，南瓜绵软了，蘑菇熟了，就可以倒入鲜奶油，并用盐调下味，然后用大火收下汁就可以了。

拌着米饭吃是一种风味，搭着法棍吃又是另一种感觉.