用月饼做馒头❤️

中秋节来临，家里积了一堆月饼，觉得月饼太甜，却又觉得丢掉很浪费，那就来做馒头吧！不甜不腻，当早餐或是点心都是秒杀啦！

准备材料：

【月饼】一个, 【低筋面粉】 250g,速发【酵母】 2g~3g,温水（温冷135g,糖依喜好,油5g

用月饼做馒头❤️的做法

1.酵母和温水（水勿太热）混合搅拌2.准备一大钢盆，月饼捏碎、低筋面粉、糖、油加进钢盆中。

酵母和水加入钢盆，搓揉成面团揉面团的方法，有点像搓洗衣服一样，面团拉长，回来，拉长，再回来。换边再做一样的动作，持续十几分，拉到面团光滑

将面团揉成长条状，切块（不要切太大，还没发酵），放入电锅（不要开开关）发酵30分，按一下面团可以弹回就是好了，馒头表面再抹上少许面粉

电锅外锅放两杯水，按下开关，跳起后闷五分钟。成品大约是七个馒头哦（图片已经被偷吃几个了）

扎实但软Q的馒头❤️