现在正是屏东洋葱的好食机! 我也做了玻璃罐料理/携带式洋葱蕃茄沙律 为夏天而准备!!

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准备材料： 【紫洋葱】 3颗
【牛蕃茄】 2颗
【香菜】 1小把
【鱼露】 1小匙
【寿司醋】 2大匙
【大辣椒】 2根
【冰糖】 20g
【鱼露】 2小匙
盐 1小匙
新鲜 【香茅】 少许
水 80cc

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玻璃罐料理/洋葱蕃茄沙律的做法

1

辣椒糖水辣椒切碎加上辣椒糖水的食材小火煮10分钟后放凉备用PS.无鲜鲜香茅可用干的取代没有也没关系

2

洋葱切细丝，泡冷开水淹过洋葱(换3~4次水）。最后一次使用冰水或者放冰箱(这样洋葱才会清脆)PS.喜欢洋葱的辣换两次就可以

3

4

5

蕃茄去皮切丁、香菜切小段

6

一层洋葱一层蕃茄一层香菜分两段后倒入辣椒糖水、鱼露、寿司醋上下摇晃一下，放入冰箱约２小时就可以食用的。

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