柠檬水浓缩汁(Lemonade)

炎炎夏日来杯酸甜的柠檬水，立刻赶走一大半的暑气。有空时准备一些浓缩汁放在冰箱里冷藏，想喝时加入适量的开水，就有一杯适合自己喜好酸度的柠檬水了！

准备材料：白砂糖 180克
清水 150毫升
现挤【柠檬汁】 200毫升

柠檬水浓缩汁(Lemonade)的做法

在小锅中加入白砂糖和清水略为搅拌，再以中大火煮至糖水沸腾，待糖水一沸腾就离火，继续搅拌至白砂糖完全溶解，静置一旁待糖水冷却。

柠檬洗净切开挤出原汁备用。

将柠檬原汁加入完全冷却的糖水中搅拌均匀，装入清洁的容器中冷藏保存，饮用时加入适量冷开水搅拌均匀即可。