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准备时间：20分钟
烹饪时间：90分钟
量：6人
材料：
【银耳 】 (whitefungus)65g
【木瓜 】 (papaya)1个
【冰糖 】 (rocksugar)1/2杯
【牛奶 】 (milk)适量
1) 将银耳用清水浸透发开，洗净后撕成小块 ；
2) 木瓜削皮去籽，切成小块 ；
3) 将银耳和冰糖放入煲内，加1300ml水，大火烧开后转小火炖60分钟至银耳酥烂；
4) 加木瓜小火炖20分钟。吃时加牛奶，口味更佳。
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