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【银耳 】 6g 【莲子 】 30g水1000cc 【珊瑚草 】 6g 【枸杞 】 5g 【冰糖 】 50g
1.银耳、莲子、枸杞分别洗净沥干水分备用。
2.将作法1的银耳泡入冷水,且要不断换水沖泡至软;作法1的莲子泡入冷水至软备用。
3.取一汤锅,加入水,放入作法2的银耳煮约10分钟后,再加入莲子一起熬煮约30分钟至莲子酥软备用。
4.加入作法1的枸杞于作法3锅中,一起煮约5分钟后再放入冰糖、珊瑚草,煮至冰糖融化即可。