懒人款水果冰激凌


懒人款水果冰激凌
准备材料:

【蛋黄 】 2个
【牛奶 】 220克
白糖少许
自己喜欢的 【水果 】 或者 【果汁 】 (要是喜欢原味的不加也是可以的)


懒人款水果冰激凌的做法

1、蛋黄加入糖,搅拌均匀。

2、有水果的把汁榨出来,有果汁的把果汁倒进碗里,加入白糖,不加水果的省略此步骤。

3、把调好的果汁加入牛奶,搅拌均匀成果汁奶,没有的直接把牛奶倒进碗里,加入糖。

4、把果汁奶或牛奶倒进锅里,开到小火,大约20秒的时候把第一步调好的鸡蛋黄倒进果汁奶或牛奶里,搅拌均匀。注意:不要等着开锅,把鸡蛋倒进去之后,搅拌5秒,直接倒进碗里(开锅的时候鸡蛋就凝固了,成为一块块的了,所以搅拌之后就不能开锅)

5、把碗放进冰箱里,或是很凉很凉的冰块、冰水里。每隔1个小时搅拌一次,大约3个小时就可以了,早点也是可以的。


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