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【鲑鱼 】 1片蒜末10公克 【巴西里末 】 5公克 【奶油 】 少许盐1小匙 【胡椒 】 【粉 】 少许 【米酒 】 1大匙
1.鲑鱼洗净，沥干水份备用。
2.将作法1的鲑鱼均匀抹上所有调味料，腌约30分钟。
3.烤盘抹上少许奶油，放上作法2的鲑鱼。
4.将作法3放入已预热的烤箱，以200℃烤约15分钟。
5.将作法4的鲑鱼抹上蒜末、巴西里末，以200℃续烤3分钟至熟即可。
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