百搭的通心粉马铃薯沙拉，可以在早餐当主角，晚餐当配角，甚至是充当下酒菜也没问题，不少居酒屋有卖这一道呢～一起来试试吧 噢，忘记说野餐也好适合

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准备材料： 【通心粉】 30g
【小黄瓜】 一条
【红萝卜】 半条
【马铃薯】 300g
【火腿】 一片
日式 【美乃滋】 50g
盐 一小匙
【白胡椒】 【粉】 一小匙

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通心粉马铃薯沙拉的做法

1

准备好食材

2

马铃薯削皮切小块，盖上锡箔

3

取一小钢盆里放入通心粉及两杯水

4

钢盆在下，马铃薯在上，放入电锅一起蒸（外锅倒一杯水）

5

等待蒸软马铃薯的时间，将火腿切小块备用，小黄瓜洗净切片（约0.3cm）、红萝卜削皮切丝

6

红萝卜与小黄瓜，洒点盐抓醃静置，待出水后沥干水分备用

7

将蒸好的通心粉，沥干水分备用，马铃薯压成泥，加入日式美乃滋、盐、白胡椒粉拌匀

8

再加入小黄瓜、红萝卜丝、火腿、通心粉略拌匀即可

9

完成

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