香辣海带丝
准备材料：
【海带丝 】 200g
【红椒 】 1个
【小红辣椒 】 1个
干 【辣椒 】 3个
【麻辣花生 】 30g
生抽1/2小勺
醋1小勺
糖适量
盐少许
【辣椒酱 】 1袋
【香油 】 少许
香辣海带丝的做法
1.海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎
2.锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出
3.迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干
4.再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟
5.浸入冷水中，待冷却后捞出沥干
6.将海带丝和红椒丝混合，加入生抽
7.再加入醋
8.加入糖和盐
9.另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香
10.香味溢出后放入花生碎
11.充分炒匀，即可关火
12.趁热将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中
13.再加入少许香油，充分拌匀即可
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