清炒芥蓝

过年时都是大鱼大肉,都吃腻了,也该吃点清淡的了.这个芥蓝喜欢买这种大根的,不要太多叶子,炒起来脆脆的,很爽口.
清炒芥蓝
准备材料:

【芥蓝 】
【蒜头 】


【葵花 】 仔油


清炒芥蓝的做法

1.芥蓝洗净,把根部的皮去掉,切成片.蒜头拍碎.

2.炒锅下油,爆香蒜头,把芥蓝放进去翻炒喷点水以免焦了.

3.这芥蓝很易熟,炒几分钟后加盐,加点糖调味即可,(喜欢加点糖而不加味精)


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