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白 【细面 】 100公克 【五花肉 】 薄片100公克 【海带芽 】 适量 【甜玉米粒 】 适量 【小黄瓜 】 片适量 【鱼卵 】 少许 【绿芥末 】 少许淋酱 【酱汁 】 :50㏄冷开水120㏄
1.淋酱酱汁混合拌匀。
2.五花肉薄片放入滚沸水中,汆烫至变色后捞起备用。
3.干海带芽泡入水中,等泡开后,再捞起沥干。
4.白细面煮熟后,捞起泡入冷水中待凉后捞起盛盘,放入作法2的五花肉薄片、作法3的海带芽、甜玉米粒,再淋入作法1的酱汁即可。