黄金萝卜糕

准备材料：

【牛头】牌【玉米酱】 2罐
牛头牌【玉米粒】 60公克
【白萝卜】 800公克
【绞肉】 100公克
【虾米】 30公克
【红葱】末25公克
【干香菇】 3朵
水1300㏄
牛头牌鲜味【鸡晶】 2小匙
【白胡椒】【粉】少许
盐少许

黄金萝卜糕的做法

1.白萝卜洗净去皮后，切细丝；干香菇泡发切丁；虾米泡发，备用。

2.热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香，再加入作法1的香菇丁与香米炒香，取出备用。

3.于作法2原锅中，放入作法1的白萝卜丝炒软后，加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。

4.于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后，加入2/3作法2的炒料拌匀。

5.在来米粉加入水800cc拌匀后倒入作法4中搅拌至浓稠状。

6.取一容器铺上玻璃纸，倒入作法5的材料拌匀，放入蒸锅中蒸约1小时，在撒上作法2剩下的炒料即可。