【面饼 】 用料: 【面粉 】 250g
【发酵粉 】 1茶匙(5g)
盐1/2茶匙(3g)
【色拉 】 油3汤匙(45ml)
清水100ml
馅用料: 【胡萝卜 】 150g(擦丝)
【培根 】 80g(切碎)
【淡奶油 】 180ml
盐1/2茶匙(3g)
【胡椒 】 【粉 】 1/3茶匙(2g)
面饼做法:
将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团。
把面团放在温度相对较高的地方,静置30分钟。
将面团擀成1张直径为28cm的圆饼,再放入烤盘中待用。
馅做法:
将淡奶油和胡萝卜丝放入碗里混合均匀,再调入盐和胡椒粉,均匀的铺在面饼上。
然后将培根碎撒在上面。
烤制:
烤箱预热至200度,将烤盘放入烤箱底部烤制30分钟即可。