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材料： 【新鲜鱿鱼 】
配料： 【姜葱 】 蒜、 【辣椒 】
调味汁： 【镇江香醋 】 、白糖、盐、生抽、 【生粉 】 和适量水做个调味汁
1、鱿鱼洗净，除表面的薄膜，切丝。
2、烧水，水开后加一点料酒，下鱿鱼丝焯一下取出。
3、锅里放油，爆香葱姜蒜和干辣椒，下鱿鱼丝，倒入调味汁略炒。
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