素萝卜糕

一口一口都是香菇，火腿及萝卜丝，不似外卖的满嘴是粘米粉糕。
素萝卜糕

准备材料：

主料：水100克, 【粘米粉】 100克, 【白萝卜丝】 300克, 【干香菇】 4朵, 【素火腿】 1片

调料：盐1份, 【白胡椒】【粉】 1/2份, 【酱油】 2份

素萝卜糕的做法

1、把白萝卜丝过多的水分挤掉。

2、干香菇用温水泡发，泡好后切丁,素火腿切丁

3、粘米粉和水一起调成稠煳。

4、锅烧热少许油，下素火腿爆香后再爆香菇。加入萝卜丝拌炒后，下调味料再炒会儿.

5、熄火，倒入粘米粉煳拌匀，然后倒入涂好油或铺上烘焙纸的容器中压实。中大火蒸40分钟左右。

6、待温度降至完全冷却后切厚片，直接吃或小火煎也美味