[厚生厨房]芋头烧鸡

当芋头遇上鸡，烧出好味道!!
[厚生厨房]芋头烧鸡

准备材料：

" 【芋头】 1颗"," 【辣椒】适量","蒜适量","盐少许"," 【鸡】【粉】少许"," 【酱油】适量","糖少许"," 【青葱】适量","带骨【鸡胸】切块600克"

[厚生厨房]芋头烧鸡的做法

芋头去皮切大块。辣椒切片备用。蒜切末备用。青葱切丝备用。

锅内热油，将切好的芋头放入油炸到有点金黄色即起锅备用。

锅内热油，放入辣椒片、蒜末爆香。

放入带骨鸡胸块、芋头翻炒，再放入适量的盐、酱油、糖及少许鸡粉，加水煮沸。水量以略盖过所有材料为准。

盖上锅盖以小火焖煮至水略为收乾，撒上青葱丝即可。