令人温暖的纯素浓汤，不加高汤，百分百蔬菜精华，美味又健康，只需简单步骤就轻松做到了！

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准备材料： 【南瓜】 1个
【番茄】 2个
【洋葱】 1个
【蒜头】 1瓣
【吐司】 1片
【番茄膏】 1茶匙
【甜椒】 【粉】 半茶匙
【黑胡椒】 少许
盐巴 适量
【原味优格】 适量
新鲜 【百里香】 少许

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南瓜番茄浓汤的做法

1

南瓜去皮去籽，切成小块。

2

洋葱切碎。

3

在番茄皮上轻轻切"十"字。

4

把番茄放入滚水约20秒，见番茄皮翘起，即捞起。

5

把番茄放入室温或冷水中，即可轻松去皮。

6

把吐司切成丁。

7

锅中下1汤匙橄榄油烧热， 把洋葱炒至透明。

8

下南瓜续炒1分钟。

9

把㶽中材料倒入煲中，加入番茄膏、红椒粉，加水盖过材料，以中火煲8分钟或至南瓜软稔，关火。

10

加盐巴和黑胡椒调味，用手提搅拌器把材料充分打至滑身。

11

吃时加入优格、吐司和百里香和初榨橄榄油。

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