巧克力牛奶冻

准备材料：

【黑巧克力】 50克、【牛奶】 100ML、清水50ML、【吉利丁】 1片、【炼乳】 10ML、动物性【鲜奶油】 50ML、【巧克力酱】少许.

巧克力牛奶冻的做法

1、吉利丁在冰水中泡软备用，巧克力与清水隔水融化，搅拌均匀让巧克力和水完全融合。

2、将泡软的吉利丁加入巧克力浆中拌匀，倒入杯中放冰箱冷藏2个小时。

3、鲜奶油打至五分发备用，牛奶与炼乳拌匀。

4、将凝固的巧克力冻用汤匙挖成小块，放入杯中，再倒入牛奶炼乳。

5、将打发的鲜奶油倒入杯中，再淋上巧克力酱即可。