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【牛小排 】 2片, 【隔夜饭 】 2人份, 【蒜头 】 适量,葱适量, 【酱油 】 少许, 【胡椒 】 【粉 】 少许,盐少许, 【蛋 】 2颗
1、锅内倒一点油，先将牛排煎至约七分熟，盛起剪小块备用
2、用煎过牛排的油爆香蒜头，将隔夜饭放入，饭粒分开后加入蛋液拌炒均匀
3、之后再将牛排放入拌炒，依个人口味加入酱油，盐，胡椒粉调味
4、最后洒上葱花完成
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