海带芽拌五花腩

油脂是人体必需三大巨量元素之一,身体缺乏油脂会显老、皮肤干燥,所以吃好油、间中吃一点点脂肪反而有益健康,所以看到我煮这道「海带芽拌五花腩」不用惊讶,只要保持宇宙守则,就不会吃胖。香浓的五花腩配清爽高纤又低热量的海带芽,又是一道宇宙好菜式。
海带芽拌五花腩
准备材料:

材料-, 【五花腩 】 300克, 【海带芽 】 20克, 【甘笋 】 1/2条, 【蒜茸 】 1汤匙,姜3片,葱(切段)2棵, 【生粉 】 2汤匙, 【卤水 】 汁-,天然 【卤汁 】 包1包,清水8杯,盐1汤匙, 【老抽 】 1汤匙,调味料-, 【豉油 】 2汤匙,白醋1汤匙,有机黄 【金砂糖 】 1茶匙,纯冷压 【黑芝麻 】 油1汤匙


海带芽拌五花腩的做法

1、五花腩洗净,放入加有姜葱的滚水中汆烫去血水,备用。

2、锅中放入卤汁包、清水、盐及老抽煮滚,加入五花腩,用大火煮至卤汁再滚起,再转小火焖煮约1小时,盛起待冻后,将五花腩切件。

3、海带芽洗净,甘笋去皮、切丝,放入滚水中汆烫,沥干备用。

4、将所有材料放入大碗内,加入调味料拌匀即可。


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