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主料： 【青椒 】 400克
调料： 【色拉 】 油40克盐3克味精2克 【酱油 】 2克 【大葱 】 20克
1.将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
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