亲子丼饭其实时就是滑蛋鸡肉饭，油嫩嫩的鸡腿、香甜的洋葱，配上酱油、味醂、米酒与蛋汁，自己在家也能轻松快速地制作，料多实在又美味！

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准备材料： 【鸡腿排】 1块
【蛋】 2颗
【白饭】 1碗
【洋葱】 1/3颗
蒜末 1T
【酱油】 3T
【味淋】 2T
【米酒】 1T
【白芝麻】 (可省) 适量
【海苔丝】 （可省） 适量

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日式亲子丼饭的做法

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加一点油，大火炒洋葱、接着加入蒜末

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同锅放入酱油、味醂、米酒

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同锅，放入切块的鸡腿排，并盖上锅盖，将鸡腿排煮熟

4

最后步骤将蛋汁淋一半上去，等到熟的差不多之后，在淋另一半上去，在滚一下下就可以放入盛有白饭的碗中喽

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延伸阅读：牛肉丼饭、日式咖哩饭.....http://dandjslife.pixnet.net/blog/category/4734364

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