什锦蘑菇鱼汤

什锦蘑菇鱼汤

准备材料：

【滑子菇】
【鲜香菇】
【冬笋】
【草鱼】
绿【豌豆】
调料：【姜片】
【胡椒】【粉】
【鸡精】
盐
【绍酒】

什锦蘑菇鱼汤的做法

1、鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

2、滑子菇、香菇、冬笋、切丁，和鱼丁，绿豌豆飞水捞出待用。

3、锅内放入鸡汤，放入盐，胡椒粉、调味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，点香油出锅。

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