泰式鲜虾魔芋凉面

酸香甜咸的泰式风味搭上为卡蒟蒻凉面，两者究竟会撞出怎样的激情火花呢？特地加入爽脆的「虾仁」和「花生米」，为整体口感再添层次～
泰式鲜虾魔芋凉面

准备材料：

【虾子】 5只, 【芦笋】 2支, 【花生米】 1小匙,为卡【魔芋】【面条】 1包, 【甜鸡酱】 1大匙, 【柠檬汁】 1大匙, 【鱼露】 1/2大匙, 【蜂蜜】 1/2大匙, 【九层塔】末适量, 【香菜】末适量, 【薄荷叶】末适量

泰式鲜虾魔芋凉面的做法

1、将酱汁混合均匀，芦笋烫熟切段备用。

2、虾子剥壳去肠泥后烫熟，用少许盐巴和黑胡椒调味。

3、将魔芋面条、芦笋段及花生米搅拌均匀，最后淋上酱汁、摆上虾子即可。