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主料： 【香干 】 150克 【花生仁 】 （炸）100克
调料： 【酱油 】 25克味精1克 【香油 】 15克
1.将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。
2.将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。
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