泰式咖喱豆腐

用椰奶做成的咖喱豆腐。
泰式咖喱豆腐

准备材料：

【葵花子油】 1汤匙
【老豆腐】 1块
切块
盐1汤匙
【黄油】 1汤匙
【小洋葱】 1个
切碎
【大蒜】 3瓣
【椰奶】 1罐
【咖喱粉】 2茶匙
盐1/2茶匙
磨碎的【黑胡椒粉】 1/4茶匙
【香菜】 10克

泰式咖喱豆腐的做法

1.用平底锅大火下油，加豆腐块和盐，直至豆腐的每一面都煎成金黄色，约15分钟，然后铲起。

2.中火重新加热平底锅，抹一点黄油，加入洋葱和大蒜，煮至洋葱变软，然后加入椰奶、咖喱粉、盐、黑胡椒粉和香菜一起炒。

3.最后把豆腐放进锅里一起煮，慢火煮15分钟以后，炒匀，装碟。