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10分钟家常料理-软嫩顺口-清蒸鳕鱼
软软嫩嫩的清蒸鳕鱼，是简单的料理手法，并且从备料到完工十分钟内就能完成喽！
准备材料： 【鳕鱼】 1片
葱 1根
蒜 1根
【辣椒】 1根
【老姜】 或 【姜丝】 适量
【蒜头】 （先稍微拍裂） 3瓣
【米酒】 15ml
【酱油膏】 20ml
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准备材料： 【鳕鱼】 1片
葱 1根
蒜 1根
【辣椒】 1根
【老姜】 或 【姜丝】 适量
【蒜头】 （先稍微拍裂） 3瓣
【米酒】 15ml
【酱油膏】 20ml
10分钟家常料理-软嫩顺口-清蒸鳕鱼的做法
1葱、蒜、辣椒刨丝、蒜头稍微拍裂，接着鳕鱼两面稍加抹盐 接着用两根筷子架在鳕鱼下，再将所有食材放上鳕鱼，（但葱、蒜、辣椒留住一半），再淋上米酒与酱油膏，水滚就可以下去蒸3-4分钟，最后再把剩下一半的葱、蒜、辣椒丝放上就完成喽！另外：简单的豆酥鳕于做法http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/361089498
2延伸阅读超人气清蒸豆腐鲷鱼 http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/358765416 日式鲑鱼蒸饭（电锅料理） http://dandjslife.pixnet.net/blog/post/359570160：
