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【洋葱 】 2颗 【嫩姜 】 30公克 【奶油 】 10公克 【牛 】 薄片肉1盒（约150公克） 【酱油 】 30cc 【料理米酒 】 30cc 【味淋 】 30cc细砂糖15cc
1.洋葱去外皮薄膜、切块；嫩姜切细丝，备用。
2.取一炒锅，加热后，放入奶油烧至略溶化，再放入作法1的洋葱块炒至软。
3.在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开，再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可。
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