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牛肉生菜沙拉
在生菜沙拉中，颜色越深的菜叶含有越多维生素和矿物质。
准备材料：
准备材料：
【荷兰芹 】 （ 【洋香菜 】 ）叶1杯
【酸豆 】 （caper）1汤匙
沥干
【芥末酱 】 （preparedmustard）1汤匙
【白酒醋 】 1汤匙
【大蒜 】 1瓣
剥皮
【橄榄油 】 3汤匙
【低钠零脂肪鸡汤 】 2汤匙
【蔬菜 】 油1汤匙
【上臀肉 】 【牛排 】 （toproundsteak）450克
切成7厘米长、0.5厘米宽肉条
长叶 【莴笋 】 （ 【萝蔓 】 莴笋、 【萝蔓生菜 】 ）或 【菠菜 】 叶1棵
撕成小片
大 【红甜椒 】 1个
去籽后切条
【红洋葱 】 1/2个
切薄片
牛肉生菜沙拉的做法
1.荷兰芹、酸豆、芥末酱、醋、大蒜、橄榄油和鸡汤放入果汁机，搅打均匀，调制成沙拉酱。
2.锅中注入蔬菜油，大火加热。放入牛肉煸炒2分钟，约5分熟。盛盘放凉。
3.在沙拉碗或浅盘中拌合长叶莴笋、甜椒和洋葱。放入牛肉，淋上沙拉酱即可。
