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【青椒 】 2个 【胡萝卜 】 半根 【肉丝 】 150克 【淀粉 】 、料酒、油、盐、 【鸡精 】 适量。
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油将肉丝炒至变色盛出。
3、另起锅炒胡萝卜丝，加青椒丝翻炒变色。
4、加少许水和盐、鸡精调味，再放入肉丝，炒匀装盘即可。
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