玉竹沙参煲老鸭

玉竹沙参煲老鸭

准备材料：

【老鸭】一只（【鸭子】大的话就用半个）
【玉竹】 50g
【北沙参】 50g
【老姜】三片

玉竹沙参煲老鸭的做法

1.老鸭洗干净，斩成块，锅里放冷水，放入鸭肉，煮开后，转小火，撇去浮末，再稍微煮会儿，把浮在表面的油也撇去

2.加点料酒，把洗干净的玉竹和沙参还有姜片一起放入

3.转小火煲两个小时，出锅时加盐调味即可

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