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<新北健康三宝>泰式凉拌竹笋沙拉
东北有三宝，其实新北市也有三宝喔，新北市的三宝都是高纤、低卡、好营养的平民好食，比起东北三宝更是亲民许多呢。 将好甜好嫩的绿竹荀搭配鲜虾、黄瓜、红番茄…等食材，再佐上很适合夏日的泰式酸辣酱，整盘都是爽口、新鲜的好味道，冰凉入口，更加美味 喜欢这道料理吗，欢迎来到恋恋家FB找寻其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome
准备材料：
准备材料：
熟 【竹笋 】 1根, 【鲜虾 】 4～5尾, 【小黄瓜 】 1根(切滚刀), 【香菜 】 叶适量,红 【蕃茄 】 1颗(切片), 【紫洋葱 】 丝适量, 【辣椒 】 1根(去籽切碎),香菜茎碎适量, 【柠檬汁 】 30ml,糖少许, 【鱼露 】 适量
<新北健康三宝>泰式凉拌竹笋沙拉的做法
新北市绿竹笋己是真空包装的熟竹笋，去壳洗净,修掉老化的底部,开大火煮5分钟取出，待凉备用超方便
取一容器将调味料放入，搅拌至糖溶化并调整喜爱的酸辣度。
取一容器将竹笋、虾、小黄瓜、香菜叶、紫洋葱丝放入，倒入调味料轻轻搅拌入味即完成。
