杂蔬粉丝炖羊肉
准备材料：
【羊肉 】
【黑木耳 】
【金针菜 】
【粉丝 】
【小青菜 】
【蒜苗 】
【香菜 】
葱
姜
蒜
【胡椒 】 【粉 】
盐
【香油 】
杂蔬粉丝炖羊肉的做法
1.黑木耳、金针菜用水泡发，葱切断，姜切片，蒜切片，蒜苗切断，香菜切断
2.羊肉切块，锅中放水，加花椒、姜片，放入羊肉焯水，捞出备用
3.炒锅中放油，放葱、姜、蒜炒香
4.放入羊肉翻炒
5.羊肉炒到发紧时，放入生抽、老抽翻炒均匀
6.加入开水，水加至没过羊肉的表面即可
7.炖1小时后加入黑木耳、金针菜，5分钟后加入粉丝
8.加入小青菜和蒜苗段和盐
9.最后加入香菜，胡椒粉，香油调味即可出锅
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