栗子奶油瑞士捲

原味基本蛋糕体作法请参考本站食谱-原味蛋糕体

准备材料：

原味基本【蛋糕】体1份
糖渍【栗子】 200g
【奶油酱】 150g
【鲜奶油】 100g

栗子奶油瑞士捲的做法

1.糖渍栗子用桿面棍捣碎后放在筛子上，用汤匙用力压下让其更细緻成泥状；鲜奶油打至发泡备用。

2.取2/3作法1的栗子泥与奶油酱一起拌匀，再均匀抹于原味基本蛋糕体上，慢慢捲起。

3.将剩余的1/3栗子泥和作法1的鲜奶油拌匀，放入挤花袋中以多孔的挤花嘴，于作法2的瑞士捲表面上挤出细条状作为装饰即可。